Domin TRI Coach
L'homme apprend de ses erreurs, le sage de celles des autres
Fueling - la digestion lors de l'activité physique
Par
dominiqueherzet
Les glucides, comme tous les nutriments, doivent d’abord passer par l’estomac avant d’atteindre l’intestin grêle, où ceux-ci pourront être absorbés. La vidange gastrique est ralentie quand l’intensité de l’activité physique dépasse 75% de votre Vo2max (effort aérobie maximum), ce qui correspond, pour nos athlètes, à leur Zone 4.
Facteurs qui améliorent la vidange gastrique et l’absorption par les intestins:
- Taux de glucose modéré (en association avec d'autres glucides)
- Taux de sodium et de potassium faible à modéré
- Liquides ou semi-solides (ex gel, pate de fruit… par comparaison à une nourriture solide)
- Boisson hypotonique et isotonique (concentration en glucides < 8%). Ex: 60g glucides pour 1 Litre d'eau
- Petites quantités de liquide régulières
Facteurs qui ralentissent la vidange gastrique et l'absorption par les intestins:
- Grande quantité de calories
- Grande quantité de liquide
- Fibres alimentaires
- Boissons à fort taux de fructose
- Graisses et protéines
Ces facteurs qui ralentissent la vidange gastrique et l’absorption par les intestins devraient être évités ou limités avant et pendant l’activité physique.
Le "fueling" simplifié par Domin TRI
Par
dominiqueherzet
La nourriture est indispensable pour vivre mais elle l’est encore plus lorsque l’on pratique une activité physique ou du sport. Cependant, lors d'une charge d'effort importante, notre cerveau n’est plus toujours au top de ses capacités. En simplifiant les règles de la biologie et de la nutrition, on peut l'aider à répondre efficacement à nos besoins essentiels... C'est ce que j’appellerai le « fueling »
Par
dominiqueherzet
On me demande régulièrement pourquoi j'ai choisi comme nom de structure de coaching "DOMIN TRI".
TRI : Trois lettres seulement pour définir parfaitement mon sport et ma passion.
DOMIN.: Cela vient de verbe "DOMINER" ou "DOMINATE" en anglais. En plus d'être la racine commune dans les deux langues, c'est également un petit clin d'oeil à mon prénom: "DOMINIQUE" (mais cela n'a rien avoir avec la mégalomanie...)
Un athlète bien affuté est un athlète bien futé !
Par
dominiqueherzet
Que signifie « AFFUTER » dans le jargon des athlètes ?
"L’affutage", ou en anglais "Tapering off" ("diminution graduelle") consiste à réduire le volume d'entraînement avant une course "A" (objectif principal) afin de permettre une récupération optimale et complète. On confond souvent "affuté" et "sec" (taux de graisse très bas)... probablement parce que lorsqu'on arrive à la période d'affutage, on est théoriquement au meilleur de sa forme et que l'on s'est bien entraîné pour y arriver.
